Cúrcuma, un antiinflamatorio natural con numerosas propiedades

curcuma raiz y polvo

Por Luz Belmed

La Reina amarilla, podríamos decir, es un polvo mágico por todo lo que consigue. 

Aunque yo me siento muy joven al final la edad es la que es y a partir de los cuarenta años empiezan a aparecer pequeños achaques. 

Hay días que tienes leves dolores, cuando no te duele el pie, es la rodilla, el hombro o todo a la vez. Parece ser, que a partir de esa edad prácticamente todas las personas empezamos a tener molestias causadas por el envejecimiento, es decir por la artrosis. ¡Que pronto! ¿Verdad?

Como no soy partidaria de tomar medicamentos a no ser que sea imprescindible, empecé a buscar información de cómo evitar o mejorar estos síntomas.

Tenía que haber algún producto natural que aliviara el dolor y por supuesto, que lo hay. Es la cúrcuma

La cúrcuma procede de Asia. Se utiliza desde la antigüedad, en la cocina como especia y como remedio natural para prevenir y aliviar enfermedades.

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Propiedades de la cúrcuma

La cúrcuma tiene muchas propiedades:

  • Es antiinflamatoria y se sabe que es más potente que el ibuprofeno. Se recomienda a personas que padecen de enfermedades inflamatorias como la artritis, ya que les calma el dolor.
  • Elimina toxinas del organismo, por lo que es ideal para deportistas evitando la inflamación y el dolor en las articulaciones
  • También es beneficiosa para los diabéticos, ya que les ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.
  • Limpia el hígado haciendo que se asimilen mejor los nutrientes
  • Es antioxidante, lucha contra los radicales libres causantes del envejecimiento de las células. Mantiene las células sanas y ayuda a prevenir enfermedades
  • Es expectorante, limpia y protege los pulmones
  • Es antihistamínica, reduce los efectos de la alergia al polen
  • Diluida con agua corta la diarrea, es digestiva y combate la acidez de estómago y os aseguro que desaparece rápidamente
  • Evita la anemia
  • Regula el peso, el colesterol malo y los triglicéridos
  • Estimula el sistema inmunológico
  • Calma los dolores menstruales 
  • Es antibiótica
  • Contiene vitaminas C, E, K y del grupo B
  • Contiene también minerales como el hierro, calcio, magnesio, zinc y potasio

¿Cómo tomar la cúrcuma?

Yo la tomo en arroces y caldos. Pero, la cúrcuma no tiene que hervir porque pierde las propiedades a temperaturas altas.

También tomo media cuchara de cúrcuma pequeña diluida en agua con pimienta negra.

Hay añadir pimienta negra a la cúrcuma para que se asimile mejor.

Luz Belmed es autora del libro «Sin dieta» y colaboradora de Vidarmónica. Puedes escuchar su sección sobre este tema en el podcast del programa «Corazón y salud cardiovascular».