Por Luz Belmed
La mayoría de las veces no somos conscientes de la enorme cantidad de azúcar que consumimos diariamente sin saberlo, porque está enmascarado. Prácticamente todos los alimentos envasados que compramos tienen azúcar, haciéndonos cada vez más adictos.
El consumo excesivo está relacionado con innumerables enfermedades como por ejemplo la diabetes, el envejecimiento prematuro, la osteoporosis, el nerviosismo, las caries, la artritis, el asma, candidiasis, la inflamación, niveles altos de triglicéridos e hiperactividad en los niños. Tristemente el porcentaje de obesidad infantil es muy elevado.
Consumir mucho azúcar provoca un aumento excesivo de peso y la obesidad está asociada a padecer un riesgo elevado de algún tipo de cáncer.
¿Cuántas veces te has sentido cansado o bajo de ánimo y piensas?
¡Necesito azúcar!
¿Qué alimentos contienen azúcares saludables?
En vez de comer bollería y dulces industriales hay opciones más saludables y ricas.
- Frutas desecadas como pasas, higos y ciruelas
- Chocolate negro ecológico siempre que contenga un mínimo de cacao puro de 70% u 85% y esté elaborado con azúcar integral de caña o estevia, que es un edulcorante natural
Al reducir o eliminar por completo el consumo de azúcar diario, empiezas a sentirte con más energía y el estado mental y físico mejora.
Soy consciente que desintoxicar el paladar y el cuerpo del consumo de azúcar y acabar con su adicción cuesta muchísimo.
He de reconocer que a mí también me costó mucho conseguirlo. Sí tú quieres también puedes conseguirlo y la recompensa es enorme.
Desde entonces cuando necesito endulzar lo hago con miel buena de herbolario.
Luz Belmed es autora del libro «Sin dieta» y colaboradora de Vidarmónica. Puedes escuchar su sección sobre este tema en el podcast del programa «Cómo hacer realidad tus sueños».