Por Luz Belmed
El jengibre nos ayudará a empezar el año con fuerza y a compensar a nuestros órganos del sobresfuerzo al que los hemos sometido durante las fiestas navideñas.
Vamos a limpiar y a estimular.
¿Sabéis como lo hago yo?
Pues de una forma fácil y riquísima. Se trata de la raíz de jengibre ecológico. Es una especia muy antigua muy picante, su sabor es exquisito y ligeramente alimonado. Preparo un elixir maravilloso y lo tomo todos los días en ayunas.
El jengibre tiene propiedades medicinales naturales
- Disminuye las náuseas producidas por los tratamientos de quimioterapia
- Mejora las náuseas de las embarazadas.
- Elimina el mareo y los vértigos.
- Limpia el sistema respiratorio y favorece la expectoración, de modo que alivia los síntomas de los resfriados.
- Tiene efectos antibacterianos similares al de los antibióticos y sin ninguna contraindicación.
- Eficaz contra los hongos.
- Mejora el flujo sanguíneo, muy importante para prevenir las enfermedades cardiovasculares y cerebrales.
- Es un afrodisiaco natural, mejora la pérdida de la libido.
- Mejora la depresión.
- Es muy digestivo, elimina bacterias intestinales.
- Mejora la flora intestinal y evita la aparición de putrefacciones intestinales que ocasionan hinchazón.
- Combate el reflujo del estómago y puede ayudar a curar las úlceras estomacales.
- Es antioxidante, por lo tanto retrasa el efecto de envejecimiento.
- Antiinflamatorio muy beneficioso para la artritis.
- Elimina cualquier tipo de dolor como, por ejemplo, los dolores menstruales.
- Favorece la regulación del sistema hormonal.
- Ayuda a prevenir la diabetes y a disminuir algunas de sus complicaciones.
- Contiene gingerol, que puede hacer inhibir el crecimiento de células cancerígenas.
Es tan completo que contiene incluso minerales como el magnesio, calcio, fósforo, potasio, zinc y vitaminas del grupo B y C.
¿Sabéis como podéis conseguir el jengibre?
En raíz, cápsulas, polvo o en aceite.
Receta de Elixir de Jengibre
Comparto con vosotros la receta de mi elixir de jengibre y otros ingredientes, que son un regalo de salud para nuestro cuerpo y por consiguiente, para nuestra mente ya que consigue que nos sintamos muy bien.
INGREDIENTES:
- Una raíz de jengibre ecológico.
- Medio litro de vinagre de manzana ecológico sin pasteurizar.
- Miel de herbolario.
- Limón.
MODO DE ELABORACIÓN:
Pelar con un cuchillo el jengibre y trocearlo. Se pone en el vaso de la batidora. Se añade el vinagre y se tritura bien. Se guarda en un bote de cristal y se deja macerar un día. Después hay que guardarlo en el frigorífico.
¿Y cómo lo tomo?
Todas las mañanas en una taza de agua caliente añado dos cucharas soperas de elixir, el zumo de un limón y una cuchara de miel de herbolario.
El resultado de esta infusión es para mí el mejor preventivo de algunas enfermedades. ¡Está delicioso!
*Luz Belmed es autora del libro «Sin dieta» y forma parte del equipo Vidarmónica. Averigua más sobre ella aquí.
