Chukrut, un alimento probiótico para cuidar tu intestino

chucrut casero en tarro

Por Luz Belmed

Los intestinos son nuestro segundo cerebro y para gozar de buena salud y bienestar hay que mantenerlos limpios y sanos.

Tú, también puedes hacerlo, ¿Sabes cómo?

Comiendo todos los días chucrut ecológico, una pequeña cantidad en cada comida.

col repollo blanco

El Chucrut es col fermentada. Contiene organismos vivos muy beneficiosos para nuestro organismo. 

  • Hace que proliferen bacterias buenas y mantiene a raya a las malas.
  • Evita el excesivo crecimiento de organismos vivos, como las levaduras que en exceso son nocivas para la salud.
  • Ayuda a reparar y sellar la pared intestinal
  • Contiene vitaminas, A, B y C
  • También calcio, fósforo, hierro y magnesio
  • Fortalece el sistema inmunológico
  • Depurativo
  • Hace que creemos enzimas
  • Ayudan a digerir y asimilar mejor los alimentos
  • Mejora desordenes como la diarrea o el estreñimiento
chukrut-col-fermentacion-probioticos

No puede haber probiótico sin prebiótico y os explico por qué.

Los probióticos tienen bacterias vivas muy beneficiosas para el intestino y el sistema inmunitario. Son colonias que sirven para repoblar de organismos vivos el intestino y luchar por ejemplo, contra la cándida o el helicobacter pylori y los prebióticos son el alimento para nutrir a los probióticos.

Los prebióticos son celulosa, es decir fibra que se encuentra, sobre todo, en el salvado de los cereales integrales, legumbres, semillas de lino, sésamo, chía, frutas y verduras.

Es muy importante su consumo ya que evita que tengamos putrefacciones y puede prevenir el cáncer de colon. Ayudan a evacuar todos los días.

Mantén el “segundo cerebro” limpio y gozarás de buena salud.

¡¡A mí me va muy bien y deseo que a vosotros también!!